Er kantinen stengt når folk trenger den mest?
I mange kantiner er det høy aktivitet i én til to timer – før dørene lukkes og tilbudet forsvinner. Likevel er behovet der hele dagen: en kopp kaffe mellom møter, noe lett å spise før trening, eller påfyll etter stengetid.
Ved å utvide med ubetjente alternativer, som en smart vareautomat, kan du tilby tilgjengelig mat og drikke fra morgen til kveld – helt uten ekstra bemanning.
Flere kantiner og serveringssteder tar nå i bruk smarte løsninger som selvbetjente kjøleskap, kaffeautomater og vendingmaskiner. Som gir blant annet følgende fordeler.
- Økt tilgjengelighet hele dagen
- Nye inntektsstrømmer uten ekstra ansatte
- Redusert matsvinn og bedre vareflyt
- Fornøyde brukere som får det de trenger – når de trenger det
Les mer i vår guide: Smarte salgsautomater – slik lykkes du med ubetjent servering
Det handler ikke om å erstatte kantinen, men om å forlenge verdien av den. En ubetjent løsning gir deg mulighet til å utnytte kantineområdet uten bemanning – og samtidig møte brukernes behov utover lunsjtiden.
Eksempel:
Et smart kjøleskap fylt med ferdige måltider, frukt og drikke er tilgjengelig hele dagen. Kombiner det med en ubetjent kaffeløsning og snacks, og du har en komplett serveringsstasjon – klar til bruk døgnet rundt.
Vi har også eksempler på hvordan sentralkjøkken benytter skapene til effektiv distribusjon av mat til steder det i dag ikke er noe tilbud, steder som har døgnkontinuerlig drift og for å tilby overskuddsmat til en rimelig penge for å unngå matsvinn.
Selv om løsningen er uten bemanning, kan den fortsatt være både gjennomtenkt og brukervennlig. Du styrer utvalget, prisene og tilgjengeligheten – og gir en sømløs opplevelse for brukerne.
Ubetjente løsninger, enten som selvstendig driftsform eller som en del av å utvikle og utvide tilbudet er i sterk fremmarsj og det skjer mye både på teknologi og produktsiden som tilsier at løsningene er kommet for å bli og bli utviklet videre.
Det er derfor på tide å sette seg inn i hva dette er, hvilke muligheter det kan gi til deg som har en eller flere kantiner eller vurderer å lage helt nye tilbud basert på den nye teknologien. Et godt sted å starte er å lese vår guide til vareautomater for å lære mer og sette i gang kreativiteten.
Last ned: Den komplette guiden til vareautomater – og finn riktig løsning for ditt behov.
Vi hjelper deg med å finne en løsning som passer din drift, ditt rom og dine brukere. Det trenger ikke være stort – mange starter i det små og opplever effekt fra dag én.
Ta kontakt med oss for en uforpliktende prat – og se hva ubetjent kantinedrift kan bety for deg.
